ケチャップ合いびき肉だね

時短、塩分控えめ

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ケチャップ合いびき肉だね

豆板醤のピリ辛がかくし味

カテゴリ:
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量・約360g)

合いびき肉…300g

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ3

 ・酒…大さじ1

 ・豆板醤…小さじ1/3

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

ひき肉はファスナーつき保存袋(冷凍する場合は冷凍用)に入れる。合わせ調味料を加え、袋の上からよくもみ込んでなじませる。

2.

空気を抜きながら平らにし、ファスナーを閉じる。

※冷蔵で約3日間、冷凍で約2週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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