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肉みそうどん

肉みそは電子レンジでスピード調理

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肉みそうどんのカロリーカロリー
(1人分)

431Kcal
肉みそうどんの塩分

塩分

2.9g
肉みそうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉みそ
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・だし汁…70ml
  •  ・酒、みりん、みそ…各大さじ1 1/2
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 小松菜…1/2わ
  • 冷凍うどん…2玉
作り方

作り方

1.

耐熱ボウルに肉みその材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。いったん取り出して全体をよく混ぜ、再びラップをかけて約1分加熱する。取り出してよく混ぜ合わせる。

肉みそうどんの作り方1

肉みそを電子レンジで調理するとき、加熱むらができないように、いったん取り出してかき混ぜる。


2.

しめじは小房に分け、小松菜は4cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどん、しめじ、小松菜を入れてゆでる。うどんがほぐれて再び沸騰したらざるにあけ、湯をきる。

3.

2を器に盛り、1をかける。

調理: 撮影:千葉充

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