韓国風なます

韓国風なます

さっぱりと食べられる

カロリー
98kcal
塩分
1.0g
ジャンル:
韓国風
イベント:
お正月おせち
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・4人分)

「レンジチャーシュー」…1/8量(約80g)

大根…4cm

にんじん…1/3本

合わせ調味料

 ・酢、ごま油…各大さじ1/2

 ・塩…小さじ1/4

 ・砂糖、粗びき黒こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

大根、にんじんは4cm長さのせん切りに、「レンジチャーシュー」は細切りにする。ボウルに大根、にんじんを入れて塩小さじ1/4をふり、ひと混ぜして約5分おき、しんなりしたら水けを絞る。

2.

別のボウルに合わせ調味料、1の大根、にんじん、「レンジチャーシュー」を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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