ポークハムのピカタ

ポークハムのピカタ

卵をたっぷりからませてやかなおかずに

カロリー
223kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 加工肉 > ハム料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

「ポークハム」…1/6量(約100g)

卵…1個

パセリのみじん切り…大さじ1/2

ベビーリーフ…適量

・小麦粉、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

「ポークハム」は4枚に切り、小麦粉を薄くまぶす。ボウルに卵を割り入れて溶き、パセリとこしょう少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、「ポークハム」に卵液をからめて並べ入れる。卵が固まったら返して焼き、残りの卵液も加えて、からめながら焼く。

3.

器に盛り、ベビーリーフを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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