料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
どんぶり   ごはん         せり  

せりと鮭の卵とじ丼

シャキシャキしたせりの食感がいい

せりと鮭の卵とじ丼をfacebookでシェアする
せりと鮭の卵とじ丼をTwitterでつぶやく
せりと鮭の卵とじ丼をmixiチェック
せりと鮭の卵とじ丼をLINEに送る
せりと鮭の卵とじ丼
せりと鮭の卵とじ丼を印刷する せりと鮭の卵とじ丼をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

せりと鮭の卵とじ丼のカロリーカロリー
(1人分)

486Kcal
せりと鮭の卵とじ丼の塩分

塩分

1.8g
せりと鮭の卵とじ丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • 卵…2個
  • せり…1わ
  • 長いも…6cm(120g)
  • 温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約300g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
作り方

作り方

1.

せりは3cm長さに切る。長いもは7mm厚さのいちょう切りにする。鮭は4等分に切り、あれば小骨を除く。卵は溶きほぐす。

2.

鍋にだし汁を煮立て、煮汁の残りの材料を加えて調味し、鮭、長いもを加える。再び煮立ったらふたをして弱火で約3分煮る。せりを加えてふたをし、さらに約1分煮る。全体をざっと混ぜて溶き卵を回し入れ、半熟になるまで煮る。

せりと鮭の卵とじ丼の作り方2

せりの食感を残すように、せりを加えたらさっと煮て、手早く溶き卵を回し入れてとじる。


3.

器にご飯を盛り、2をのせる。

調理: 撮影:鈴木泰介

せりと鮭の卵とじ丼の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X