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豚キムチあんかけラーメン

とろみをつけた炒めものは麺ともよくからむ

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豚キムチあんかけラーメンのカロリーカロリー
(1人分)

641Kcal
豚キムチあんかけラーメンの塩分

塩分

6.1g
材料

材料(1人分)

  • 袋めん(みそ味)…1食分
  • 豚バラ薄切り肉…50g
  • 万能ねぎ…3本
  • 白菜キムチ…60g
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • 白いりごま…適量
  • 合わせ調味料
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1弱
  •  ・水…1/4カップ
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

万能ねぎは3cm長さ、豚肉は2cm幅に切る。キムチは大きければざく切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらもやし、キムチを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加える。40~50秒煮てとろみがついたら万能ねぎを加える。

豚キムチあんかけラーメンの作り方2

具材を炒めたあとに、片栗粉の入った合わせ調味料を加える。とろみがつくまで軽く煮る。


3.

袋めんを袋の表示どおりに作り、器に盛る。2をのせてごまをふる。

調理: 撮影:福尾美雪

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