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背脂風ワンタンラーメン

スープを吸った揚げ玉がポイント!

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背脂風ワンタンラーメン
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背脂風ワンタンラーメンのカロリーカロリー
(1人分)

605Kcal
背脂風ワンタンラーメンの塩分

塩分

5.9g
材料

材料(1人分)

  • 袋めん(しょうゆ味)…1食分
  • 豚こま切れ肉…50g
  • 万能ねぎの小口切り…1~2本分
  • ワンタンの皮…6枚
  • 揚げ玉…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  • ・ごま油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ワンタンの皮は2辺の縁に水をぬり、三角形になるよう半分に折る。

2.

小鍋にごま油小さじ1を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。

3.

水2 1/2カップを加え、沸騰したら麺を加えて袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がりの90秒前に1を加えて一緒にゆでる。

背脂風ワンタンラーメンの作り方3

三角形に折ったワンタンの皮を麺と一緒にゆでる。鍋1つですむから後片づけもラク。


4.

添付のスープの素、揚げ玉を加えて混ぜ、器に盛る。万能ねぎをのせ、こしょう適量をふる。

調理: 撮影:邑口京一郎

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