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大根のカクテキ風

ピリリとした辛さがあとを引くおいしさ

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大根のカクテキ風のカロリーカロリー
(全量で)

235Kcal
大根のカクテキ風の塩分

塩分

7.2g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 大根…1/3本
  • にら…6本
  • しらす干し…大さじ1 1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・コチュジャン…大さじ1強
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  • ・塩、ごま油
作り方

作り方

1.

大根は1cm角に切ってボウルに入れ、塩小さじ1をふってしばらくおく。水分が出たら、しっかり水けをきる。

2.

にらは5mm幅に切る。

3.

1にしらす、合わせ調味料を加えてよく混ぜ、2、ごま油小さじ2を加えてさっとあえる。

●保存容器に入れ、冷蔵庫で約4日間保存可能。

調理: 撮影:木村拓

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