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白菜とにんじんの細切りサラダ

白菜をコールスロー風にした和風味

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白菜とにんじんの細切りサラダのカロリーカロリー
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392Kcal
白菜とにんじんの細切りサラダの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 白菜…1/8株(約250g)
  • にんじん…1/2本
  • ゆずの搾り汁…大さじ1
  • ゆずの皮…適量
  • ・塩、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

白菜は7cm長さの細切りにし、にんじんは細切りにする。

2.

ボウルに入れ、塩小さじ1/2をまぶして約5分おく。しんなりしたら水けをしっかり絞ってボウルに戻し入れる。

3.

ゆずの搾り汁、ゆずの皮を加えて混ぜ、マヨネーズ大さじ4で調味する。器に盛り、好みで七味とうがらしをふっても。

●保存容器に入れ、冷蔵庫で約3日間保存可能。

調理: 撮影:木村拓

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