焼き鮭のレモンおろしパスタ

焼き鮭のレモンおろしパスタ

レモンがきいて超さっぱり!

カロリー
461kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
原務

材料(2人分)

大根おろし…約6cm分(300g)

塩鮭(甘塩)…1切れ(約100g)

レモン汁…大さじ2

青じそのせん切り…3枚分

スパゲッティ…160g

・塩、オリーブ油

作り方

1.

塩鮭は魚焼きグリルで4~5分両面を焼き、皮と骨を除きながらざっくりとほぐしてボウルに入れる。大根おろし、レモン汁、塩小さじ1/3を加えてよく混ぜる。

2.

スパゲッティは塩適量を加えた湯で袋の表示どおりにゆでて湯をきり、オリーブ油大さじ1/2をからめる。

3.

器に盛り、1をかけて、しそをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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