アスパラチーズ巻きカツ
428kcal
1.5g
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉…4枚(約80g)
- スライスチーズ…2枚
- グリーンアスパラガス…8本
- 青じそ…8枚
- レモンのくし形切り…2切れ
- カレー塩
- ・塩…小さじ1/4
- ・カレー粉…小さじ1/2
- ころも
- ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
- ・塩、揚げ油
豚バラ薄切り肉…4枚(約80g)
スライスチーズ…2枚
グリーンアスパラガス…8本
青じそ…8枚
レモンのくし形切り…2切れ
カレー塩
・塩…小さじ1/4
・カレー粉…小さじ1/2
ころも
・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
・塩、揚げ油
スライスチーズ…2枚
グリーンアスパラガス…8本
青じそ…8枚
レモンのくし形切り…2切れ
カレー塩
・塩…小さじ1/4
・カレー粉…小さじ1/2
ころも
・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
・塩、揚げ油
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、塩を入れた熱湯で約1分かためにゆで、ざるにあける。
- チーズは半分に切る。しそは縦半分に切る。
- 豚肉1枚を横長に置き、中央にチーズ1切れ、しそ2切れを順に重ねてのせる。アスパラガス2本を肉の右端に斜めに置き、全体をおおうように肉を斜めに巻きつける。残り3個も同様に作る。ころもの材料を順につける。
- フライパンに2cm深さの揚げ油を熱し、3を入れてきつね色になるまで転がしながら揚げ、油をきる。
- 器に盛り、レモンとカレー塩を添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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