ベトナム風焼き肉
116kcal
0.6g
材料(2人分)
- 「紅白甘酢漬け」…120g
- 豚ソテー用肉…1枚(約100g)
- レタス…大4枚
- ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
「紅白甘酢漬け」…120g
豚ソテー用肉…1枚(約100g)
レタス…大4枚
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
豚ソテー用肉…1枚(約100g)
レタス…大4枚
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方
- 豚肉は長さを4等分に切って、塩、こしょう各適量をふる。フライパンに油少々を熱し、豚肉を両面こんがり焼く。
- レタス1枚を食べやすくちぎって重ね、1の肉を1切れのせ、「紅白甘酢漬け」の1/4量を汁けを軽くきってのせる。残りも同様に作り、レタスで巻いて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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