ささ身の豆乳スープ

材料（１人分）

• とりささ身…１本
• かぼちゃ…40g
• ブロッコリー…30g
• 煮汁
• 　・豆乳(成分無調整)…1/4カップ
• 　・顆粒スープの素…小さじ1/2
• 　・塩、こしょう…各少々
• 　・水…1/2カップ

作り方

1. かぼちゃとブロッコリーはともに１cm角に切る。
2. ささ身は１cm幅に切って耐熱容器に入れ、煮汁の材料を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分30秒加熱する。

   

3. スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。１を入れ、沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約１分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。

   

4. 熱いうちに、ゴムべらなどで、２を３に入れる(やけどに注意して)。ふたをして軽く振る。約３時間おくと食べ頃に。
   
   ●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使用してください。沸騰した湯を使用する際はやけどに注意して。なるべく５時間以内に食べてください。