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ささ身の豆乳スープ

かぼちゃでボリュームアップ

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ささ身の豆乳スープ
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ささ身の豆乳スープのカロリーカロリー
(1人分)

116Kcal
ささ身の豆乳スープの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(1人分)

  • とりささ身…1本
  • かぼちゃ…40g
  • ブロッコリー…30g
  • 煮汁
  •  ・豆乳(成分無調整)…1/4カップ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1/2カップ
作り方

作り方

1.

かぼちゃとブロッコリーはともに1cm角に切る。

2.

ささ身は1cm幅に切って耐熱容器に入れ、煮汁の材料を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。

ささ身の豆乳スープの作り方2

衛生上、生肉は事前に加熱してからスープジャーに入れる。煮汁と一緒に加熱すれば、手早くできる。


3.

スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。1を入れ、沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約1分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。

ささ身の豆乳スープの作り方3

湯きりをすることで、具もスープジャーも温まり、保温性が高まる。


4.

熱いうちに、ゴムべらなどで、2を3に入れる(やけどに注意して)。ふたをして軽く振る。約3時間おくと食べ頃に。

●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使用してください。沸騰した湯を使用する際はやけどに注意して。なるべく5時間以内に食べてください。

調理: 撮影:野口健志

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