ビーフシチューライスコロッケ

ビーフシチューライスコロッケ

ご飯にうまみたっぷり!

カロリー
501kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
揚げ物 > コロッケ・カツ > コロッケ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
谷昇
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

「ビーフシチュー」…1/10量(約150g)

温かいご飯…茶碗2杯分弱(約240g)

ころも

 ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量

・塩、こしょう、揚げ油

作り方

1.

「ビーフシチュー」は具と汁に分け、具は細かく刻む。

2.

ボウルにご飯を入れ、「ビーフシチュー」の汁を入れて混ぜる。よくなじんだら「ビーフシチュー」の具、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。4等分にし、俵形に整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをしっかりつける。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れ、全体がきつね色になるまで約3分揚げる。取り出して油をきる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X