担担(タンタン)風豆乳スープ

担担(タンタン)風豆乳スープ

注ぐだけでも味は本格的

カロリー
114kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
竹内章雄

材料(1人分)

乾燥わかめ…小さじ2

長ねぎのみじん切り…4cm分

白練りごま…大さじ1

とりガラスープの素…小さじ1/2

豆乳(成分無調整)…130ml

・塩、ラー油

作り方

1.

カップに乾燥わかめ、長ねぎのみじん切り、白練りごま、とりガラスープの素を入れる。熱湯1/4カップを注いでスプーンで混ぜ、練りごまを溶きのばす。

2.

耐熱容器に豆乳(成分無調整)を入れ、電子レンジで約1分30秒加熱して1に注ぎ、塩少々を加えてスプーンでよく混ぜる。ラー油少々をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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