じゃがいもとサラミのみそ汁

じゃがいもとサラミのみそ汁

洋風トッピングも意外と好相性

カロリー
120kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

サラミの薄切り…4枚

粉チーズ…小さじ1

じゃがいも…大1個(約200g)

玉ねぎ…1/4個

「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)…大さじ2

作り方

1.

じゃがいもは5mm幅の拍子木切り、玉ねぎは縦薄切り、サラミは細切りにする。

2.

鍋に水2 1/2カップ、玉ねぎ、じゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約10分煮る。

3.

弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、サラミと粉チーズをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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