はんぺんと小松菜のみそ汁

はんぺんと小松菜のみそ汁

バターでコクをプラス

カロリー
58kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

はんぺん…1/2枚(約50g)

小松菜…2株

「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)…大さじ2

・バター

作り方

1.

はんぺんは1.5cm角に切る。小松菜は3cm長さに切って、軸と葉に分ける。

2.

鍋に水2 1/2カップを沸かし、1のはんぺんと小松菜の軸を入れて7~8分煮る。

3.

小松菜の葉を加え、弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れる。沸騰直前に火を止めて器に盛り、バター大さじ1/2を等分にしてのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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