キャベツの煮びたし

44kcal
1.3g
キャベツの煮びたし
キャベツの煮びたし

昔ながらのおかず

藤井恵さんのレシピ

だしの出るうまみ素材プラスで、だし汁いらずの簡単煮びたし

材料(2人分)

キャベツ…2〜3枚(約200g)
ちりめんじゃこ…20g
煮汁
 ・酒、しょうゆ…各大さじ1/2
 ・水…1/2カップ

作り方

  1. キャベツは一口大のざく切りにする。
  2. フライパンに煮汁の材料とじゃこを入れて火にかけ、煮立ったらキャベツを加えてさっと煮る

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
キャベツ
キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…

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