小松菜の梅肉あえ

小松菜の梅肉あえ

さっと塩ゆでした青菜は味変え自在のあえものに

カロリー
16kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > 小松菜のおひたし
おつまみ・小鉢 > 小松菜のおひたし
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

小松菜…1わ(約200g)

合わせ調味料

 ・梅肉…大さじ1/2

 ・みりん、しょうゆ…各小さじ1/2

・塩

作り方

1.

たっぷりの熱湯に塩を加えて小松菜をさっとゆで、ざるに上げて粗熱をとる。4cm長さに切って水けを絞る。

2.

ボウルに合わせ調味料、1を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X