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さわらのカレーソテー

いつものさわらが、お店のメニューみたいに変身

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さわらのカレーソテーのカロリーカロリー
(1人分)

248Kcal
さわらのカレーソテーの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 「さわらのカレーマリネ」…全量
  • かぶ…1個
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

かぶは皮つきのまま縦半分に切り、さらに8mm厚さの半月切りにする。

2.

さわらのカレーマリネのさわらは汁けを軽くきる。フライパンに、盛りつけるときに表になるほうを下にして並べ入れ、火にかける。あいているところにオリーブ油小さじ1を熱し、かぶを並べ入れる。塩少々をふり、時々上下を返しながら、全体にうすく焼き色がつくまで約4分焼いて取り出す。さわらは焼き色がつくまで約4分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。

さわらのカレーソテーの作り方2

さわらは表になるほうを下にして先に焼き目をつけ、上下を返してから全体に火を通す。


3.

器にさわらを盛り、かぶを添える。かぶに塩少々をふる。

調理: 撮影:澤木央子

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