ベーコンエッグファンネルケーキ

時短、塩分控えめ

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ベーコンエッグファンネルケーキ

とろり卵の黄身をつけながら食べて

カロリー
213kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
下条美緒
撮影:
公文美和

材料(2人分)

「プレーンファンネルケーキ」(粉糖をふっていないもの)…2枚

ベーコン…3枚

卵…2個

クレソン…適量

マヨソース

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・牛乳…大さじ1

 ・ウスターソース…小さじ1

 ・塩…少々

作り方

1.

ベーコンは長さを半分に切る。

2.

フライパンにベーコンを3切れずつ少し重ねて入れ、火にかける。ベーコンの上に卵を1個ずつ割り入れ、水大さじ2を回し入れてふたをし、約2分加熱する。

3.

器に「プレーンファンネルケーキ」を盛り、2のベーコンエッグを1つずつのせ、マヨソースの材料を混ぜてかけ、クレソンを添える。好みで粗びき黒こしょうやパセリのみじん切りをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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