レタスのたらこ煮びたし
時短でラク
28kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
たらこ…30g
レタス…４枚
だし汁…1/4カップ
白すりごま…少々
レタス…４枚
だし汁…1/4カップ
白すりごま…少々
作り方
- レタスは一口大にちぎる。たらこは薄皮に切り込みを入れ、包丁の背で身をこそげ出す。
- 鍋にだし汁を煮立て、レタスを加えてさっと煮る。しんなりしたら、たらこを加えて混ぜ、たらこの色が変わったら火を止める。器に盛り、ごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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