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ねぎポン豚

つけ合わせの野菜をたっぷりトッピング

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ねぎポン豚
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ねぎポン豚のカロリーカロリー
(1人分)

321Kcal
ねぎポン豚の塩分

塩分

2.2g
ねぎポン豚の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • にんじん…3cm
  • 豆苗…1/2袋
  • 長ねぎの青い部分…1本分
  • しょうがの薄切り…3枚
  • たれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ4
  •  ・ごま油…大さじ1
  • ・酒
作り方

作り方

1.

にんじんはせん切りにし、豆苗は長さを3~4等分に切る。

2.

鍋に湯を沸かし、ねぎの青い部分、しょうが、酒大さじ1を加え、弱火にして豚肉を入れる。菜箸でほぐしながらゆで、肉の色が変わったらねぎとしょうがを取り除き、ざるに上げて湯をきる。

ねぎポン豚の作り方2

湯が沸いたら弱火にし、豚肉を入れたら煮立てずに火を通すと、やわらかくゆで上がる。


3.

ボウルにたれの材料を合わせ、2が熱いうちに加えてあえる。器に盛り、豆苗とにんじんをのせる。好みでラー油をかけても。

調理: 撮影:千葉充

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