イタリアングリルチキン
446kcal
1.8g
25min
材料(2人分)
- とりもも肉…大1枚(約350g)
- 下味
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・ミックスハーブ(ドライ)…小さじ1/2
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・塩…小さじ1/2
- ・こしょう…少々
- 粉チーズ…大さじ1
- グリーンアスパラガス…3本
- にんじん…5cm
とりもも肉…大1枚(約350g)
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・ミックスハーブ(ドライ)…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
粉チーズ…大さじ1
グリーンアスパラガス…3本
にんじん…5cm
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・ミックスハーブ(ドライ)…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
粉チーズ…大さじ1
グリーンアスパラガス…3本
にんじん…5cm
作り方
- とり肉は半分に切り、皮目をフォークで数カ所刺す。ボウルに下味の材料を合わせ、とり肉を入れてからめる。
- アスパラガスは根元のかたい部分を少々切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。にんじんは六〜八つ割りにする。ともに1のボウルに入れてからめる。
- アルミホイルを30cm長さに切り、クシャッと丸めてからのばし、魚焼きグリルの網の上に置いてとり肉を皮目を下にして並べる。約6分焼いて上下を返し、粉チーズをふる。あいたところにアスパラガスとにんじんを並べ、さらに約6分、とり肉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切って、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
このレシピの参考動画
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