かぶの焼きサラダカレー風味
時短でラク
55kcal
0.5g
5min
材料（２人分）
- かぶ…２個
- ・サラダ油、塩、カレー粉
かぶ…２個
・サラダ油、塩、カレー粉
・サラダ油、塩、カレー粉
作り方
- かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮つきのまま四つ割りにする。
- フライパンに油小さじ２を熱し、かぶの切り口を下にして並べ入れる。塩少々をふって弱火で焼き、焼き色がついたら切り口を変えて再び塩少々をふって焼く。全体がやや透き通ったらカレー粉少々をふり、さっと炒め合わせる。器に盛り、さらにカレー粉少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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