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菜の花のペペロンチーノ

こうばしいにんにく炒め

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(1人分)

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菜の花のペペロンチーノの塩分

塩分

0.7g
菜の花のペペロンチーノの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 菜の花…1/2束
  • にんにく…1/2片
  • 赤とうがらし…1本
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

菜の花は3~4cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。赤とうがらしは種を取り除く。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて火にかけ、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。続けて菜の花、とうがらし、塩小さじ1/4を加え、菜の花が少ししんなりするまで約3分炒める。器に盛り、にんにくを散らす。

調理: 撮影:鈴木泰介

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