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シューマイ入りスピード酢豚

スーパーの安いシューマイで、酢豚が簡単に

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シューマイ入りスピード酢豚のカロリーカロリー
(1人分)

272Kcal
シューマイ入りスピード酢豚の塩分

塩分

2.6g
シューマイ入りスピード酢豚の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • シューマイ(市販品)…6個
  • ピーマン…2個
  • にんじん…4cm(30g)
  • 生しいたけ…1枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ケチャップ甘酢(砂糖、酢、トマトケチャップ各大さじ2、しょうゆ大さじ1、中華ブイヨン[顆粒中華スープの素少々+水]…大さじ3、水溶き片栗粉[片栗粉大さじ1/2+水大さじ1])
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

シューマイは、上下半分に切る。にんじんは皮をむき、しいたけは石づきを、ピーマンはへたと種を取る。玉ねぎはバラバラにはがす。にんじんは1cm幅の短冊切りに、しいたけ、ピーマン、玉ねぎは1cm幅に切る。

2.

にんじんは熱湯でかためにゆで、水をきる。ケチャップ甘酢の材料を混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ピーマンを順に加えて強火で炒める。シューマイと2のケチャップ甘酢を加え、全体にからめる。最後に水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみをつける。

調理: 撮影:福岡拓

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