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菜の花の塩昆布あえ

菜の花の塩昆布あえ
菜の花の塩昆布あえ

やせる！お弁当

牧野直子さんのレシピ

お弁当に菜の花で春の彩を添えて。塩昆布の風味がおいしいあえ物です。

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↓材　料 ↓作り方

材料（１人分）

菜の花…1/4束
塩昆布…２g
・塩

作り方

  1. 菜の花は約１分塩ゆでし、ざるにあけて湯をきる。粗熱をとって水けを絞り、３cm長さに切る。
  2. ボウルに１、塩昆布を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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菜の花
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