切り干し大根のマヨサラダ
54kcal
0.6g
材料（作りやすい分量・４人分）
かに風味かまぼこ…４本(約40g)
切り干し大根…30g
万能ねぎ…３本
合わせ調味料
・マヨネーズ…大さじ１
・ポン酢じょうゆ…小さじ１
・練りわさび…小さじ1/4
・塩…少々
切り干し大根…30g
万能ねぎ…３本
合わせ調味料
・マヨネーズ…大さじ１
・ポン酢じょうゆ…小さじ１
・練りわさび…小さじ1/4
・塩…少々
作り方
- 切り干し大根はたっぷりの水に約５分つけてもどし、水けを絞ってざく切りにする。熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をしっかりきる。
- 万能ねぎは３cm長さに切る。かにかまぼこは細く裂く。
- ボウルに合わせ調味料を入れ、１、２を加えてあえる。
※密閉容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 切り干し大根
- せん切りや細く削った大根を、すのこの上に広げ、天日で乾燥させたものが切り干し大根。宮崎県…
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