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しらたきとにんじんの明太炒め

ヘルシー素材のしらたきは明太子のうまみでおいしく

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しらたきとにんじんの明太炒めのカロリーカロリー
(1人分)

33Kcal
しらたきとにんじんの明太炒めの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • からし明太子…1/2腹
  • しらたき…150g
  • にんじん…小1本
  • ・しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

しらたきはざく切りにし、熱湯で約2分ゆでてざるにあける。

2.

にんじんは3cm長さのせん切りにする。明太子は包丁で薄皮からこそげ、ほぐす。

3.

フライパンに油をひかずに、しらたき、にんじんを入れてからいりする。しらたきの水分がとんでプリッとしてきたら、明太子を加えて混ぜ、さらにしょうゆ、みりん各小さじ2を加えて調味する。

※密閉容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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