長いもときゅうりのピリ辛あえ

長いもときゅうりのピリ辛あえ

ラー油+ごま油+にんにくの香りで韓国風

カロリー
77kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
三村健二

材料(2人分)

きゅうり…1本

長いも…5cm(約100g)

にんにく…1/2片

合わせ調味料

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・砂糖、ごま油…各小さじ1

 ・ラー油…小さじ1/4

・塩

作り方

1.

きゅうりは塩適量をふって板ずりし、水で洗い流して水けをきり、長いもとともに一口大の乱切りにする。

2.

ボウルの内側ににんにくの切り口をこすりつけ、1、合わせ調味料を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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