にんじんとポテトのマヨネーズ焼き

にんじんとポテトのマヨネーズ焼き

チーズの香りが食欲をそそって、野菜がたっぷり食べられます

カロリー
244kcal
塩分
1.4g
調理時間
20
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > ポテトグラタン
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にんじん…1本

じゃがいも…中2個

バター…適宜

マヨネーズ…1/3カップ

粉チーズ…大さじ2

パセリのみじん切り…少々

・こしょう、塩

作り方

1.

にんじんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにしてゆでる。じゃがいもは皮をむいて6~7mm厚さの輪切りにして水に放し、水からゆでる。にんじんとじゃがいもに塩、こしょう各少々をふる。

2.

耐熱皿の内側にバターをぬって、にんじんとじゃがいもを交互に並べる。

3.

マヨネーズにチーズを加えて混ぜ、2の上にかける。オーブントースターで5~6分焼いて表面にこんがり焼き色をつけ、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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