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かぶとサーモンのおしゃれ梅サラダ

白とピンクの彩りきれいなサラダ。梅ドレッシングをそえてさっぱりと!

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かぶとサーモンのおしゃれ梅サラダのカロリーカロリー
(1人分)

168Kcal
かぶとサーモンのおしゃれ梅サラダの塩分

塩分

4.3g
かぶとサーモンのおしゃれ梅サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スモークサーモン…4枚
  • かぶ…大2個(200g)
  • 下味(塩小さじ1/4)
  • サラダ菜…4枚
  • 梅ドレッシング(梅干し大2個、酢大さじ3、サラダ油大さじ2、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/3)
作り方

作り方

1.

かぶは葉を落として皮をむき、薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水をギュッと絞る。サーモンは一口大に切る。サラダ菜は洗って水をきる。

2.

梅干しは万能こし器で裏ごしし、梅肉に砂糖、塩を加えて泡立て器で混ぜ、酢を少しずつ加えて混ぜ、なめらかになったら油を加えてよく混ぜ、梅ドレッシングを作る。

3.

器にサラダ菜を敷き、1のかぶとサーモンを2の梅ドレッシングであえて盛る。

調理: 撮影:福岡拓


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