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重ねロールキャベツ

あつあつチーズがとろり

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重ねロールキャベツ
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重ねロールキャベツのカロリーカロリー
(1人分)

505Kcal
重ねロールキャベツの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…250g
  • ピザ用チーズ…60g
  • キャベツ…1/2個
  • パセリのみじん切り…適量
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/3
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・こしょう…適量
  •  ・水…1/4カップ
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは1枚ずつはがし、軸を包丁の腹で潰す。豚肉は塩小さじ1/3、こしょう適量をふる。フライパンにキャベツ1/4量、豚肉半量、キャベツ1/4量、チーズ半量の順に敷き詰め、それをもう1回繰り返す。

重ねロールキャベツの作り方1

キャベツの葉を切らずに使えば、きれいに重ねロールキャベツができる。軸はかたいので包丁の腹で潰しておくと重ねやすい。


2.

上からスープを回しかけてふたをし、強火にかける。湯気が立ったら弱火にし、中に火が通るまで10~12分蒸し煮にする。

3.

器に盛り、パセリを散らす。

memo

memo

このレシピでは基本、直径26cmのフッ素樹脂加工のフライパンを使用しています。

調理: 撮影:澤木央子


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