野菜たっぷりジャービビンバ

材料（500mlのジャー１瓶分・１人分）

• 牛切り落とし肉…100g
• にんじん…1/4本
• 青じそ…１枚
• サニーレタス…１〜２枚
• 貝割れ菜…1/4パック
• しらがねぎ…少々
• おろしにんにく…1/2片分
• 温かいご飯…100g
• 白いりごま…少々
• 合わせ調味料
• 　・コチュジャン、しょうゆ、酒、みりん…各小さじ１
• ・ごま油、塩

作り方

1. にんじんは細切りに、しそはせん切りにする。ごまは粗く刻む。サニーレタスは食べやすくちぎり、しそ、貝割れ菜、しらがねぎとざっと混ぜ合わせる。牛肉は大きければ食べやすく切る。
2. フライパンにごま油小さじ１を熱し、にんじんを入れて炒める。しんなりしたら、ごま、塩少々を入れて混ぜ合わせ、バットに取り出す。
3. フライパンにごま油小さじ1/2を足し、牛肉、にんにくを入れて炒める。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
4. ジャーに３、ご飯、２の順に入れてさます。サニーレタス、しそ、貝割れ菜、しらがねぎを混ぜて瓶の口まで詰め、ふたを閉める。