にんじんピールサラダ
時短でラク
196kcal
0.4g
10min
材料（３〜４人分）
にんじん…小１本
下味
・塩…少々
夏みかん…１個
レーズン…大さじ１
ドレッシング
・レモン汁…大さじ２
・サラダ油…大さじ３
・塩、こしょう…各少々
パセリのみじん切り…少々
下味
・塩…少々
夏みかん…１個
レーズン…大さじ１
ドレッシング
・レモン汁…大さじ２
・サラダ油…大さじ３
・塩、こしょう…各少々
パセリのみじん切り…少々
作り方
- にんじんは皮をむき、手で回しながら皮むき器で長い薄切りにする。塩をふり、しんなりしたら水を絞る。夏みかんは皮をむき、実を取り出す。
- ドレッシングの材料を合わせた中に、レーズンを加えて２〜３分おく。
- １のにんじん、夏みかんを２であえ、器のまわりにみかん、まん中ににんじんを盛って、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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