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ポークソテー粒マスタードしょうゆ味

さっと煮たトマトを潰してたれに混ぜて食べて

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ポークソテー粒マスタードしょうゆ味のカロリーカロリー
(1人分)

392Kcal
ポークソテー粒マスタードしょうゆ味の塩分

塩分

2.2g
ポークソテー粒マスタードしょうゆ味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚
  • ズッキーニ…1本
  • ミニトマト…10個
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・粒マスタード…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。豚肉は脂身と赤身の境目に包丁を入れて筋を切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱して豚肉を入れ、あいたところにズッキーニを並べ入れる。2~3分焼きつけ、どちらもこんがり焼き色がついたら上下を返し、さらに1~2分焼きつける。

3.

ペーパータオルで出てきた脂を拭き取り、たれ、ミニトマトを加える。ミニトマトの皮がはじけ、たれにとろみがつくまで煮からめる

ポークソテー粒マスタードしょうゆ味の作り方3

ミニトマトは火の通りが早いので、肉とズッキーニを焼きつけ、たれを加えたところに入れる。


調理: 撮影:鈴木泰介

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