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豚肉ときゅうりの納豆炒め

納豆入りで栄養満点のスピード料理

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豚肉ときゅうりの納豆炒め
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豚肉ときゅうりの納豆炒めのカロリーカロリー
(1人分)

453Kcal
豚肉ときゅうりの納豆炒めの塩分

塩分

2.3g
豚肉ときゅうりの納豆炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • 納豆(たれつき)…1パック(約40g)
  • きゅうり…1本
  • 赤ピーマン…1個
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、一口大の乱切りにする。赤ピーマンは薄い輪切りにする。納豆は添付のたれを加えて混ぜる。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら納豆を加えて1~2分炒め合わせる。

豚肉ときゅうりの納豆炒めの作り方2

肉は炒め過ぎるとかたくなるので、色が変わったら納豆をフライパンに加えてさっと炒め合わせて。


3.

酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1を順に加えて炒める。全体になじんだら、きゅうり、赤ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。

調理: 撮影:三村健二

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