ハムとズッキーニのゆずこしょうパスタ

ハムとズッキーニのゆずこしょうパスタ

ゆずこしょうが味の輪郭をきりっとさせる

カロリー
482kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 和風パスタ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ロースハム…2枚

プロセスチーズ…40g

ズッキーニ…1本

ゆで上がったスパゲッティ…2人分

ゆずこしょう…小さじ1/4

・塩、オリーブ油、しょうゆ

作り方

1.

ズッキーニは薄い輪切りにする。ボウルに入れて塩少々を加えてもみ、約5分おく。ハムは横半分に切り、5mm幅に切る。プロセスチーズは1cm角に切る。

2.

ズッキーニの水けを絞り、ハム、チーズ、ゆずこしょう、オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ1とともに混ぜ合わせる。

3.

スパゲッティを器に盛り、2をのせる。

お料理メモ

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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