ごぼうチップス

ごぼうチップス

パリパリの食感がくせになる

カロリー
58kcal
塩分
0.0g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ごぼう…1/2本

・揚げ油

作り方

1.

ごぼうはたわしなどでよく洗い、皮むき器で薄く長めにそぐ。酢水に約3分さらし、水けをしっかりきる。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を入れてきつね色になるまで揚げ、取り出して油をきる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X