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あっという間のらくちん混ぜずし

市販品を上手く使った、らくちんおすし

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あっという間のらくちん混ぜずしのカロリーカロリー
(1人分)

851Kcal
あっという間のらくちん混ぜずしの塩分

塩分

2g
あっという間のらくちん混ぜずしの調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • 野菜のそぼろ煮(市販品)…200g
  • 卵…1個
  • 三つ葉…1束
  • 米…2カップ(360cc)
  • すし酢…1/3カップ
  • 甘酢しょうが…適宜
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、30分おいたあと普通に炊く。そぼろ煮の野菜などはそれぞれ小さく切り、ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。三つ葉は熱湯にくぐらせ、冷水にとって水を絞り、3cm長さに切る。

2.

卵は割りほぐして、塩少々を加える。熱したフライパンに油小さじ1を薄くひき、卵を流し込んで、薄焼き卵を作り、細く切って錦糸卵を作る。

3.

ご飯が炊けたら、5分蒸らして大きめのボウルにあける。すし酢を全体に回しかけ、うちわなどであおぎながら手早く混ぜ合わせる。1の具と三つ葉も混ぜて皿に盛り、錦糸卵を散らし、甘酢しょうがを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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