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ペペロナータの冷製パスタ

ゆでたパスタにかけるだけで、おもてなしにも

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ペペロナータの冷製パスタのカロリーカロリー
(1人分)

381Kcal
ペペロナータの冷製パスタの塩分

塩分

3.7g
材料

材料(2人分)

  • 「ペペロナータ風ソース」(冷えたもの)…1/3量(約200g)
  • 生ハム…2枚
  • カペッリーニ…120g
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

カペッリーニは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示より1分長くゆでる。ざるにあけて冷水にとり、水けをよく絞る。ボウルに入れてオリーブ油大さじ1~2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

2.

器に盛り、「ペペロナータ風ソース」をかける。生ハムを食べやすくちぎってのせ、好みでイタリアンパセリをのせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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