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キーマソース

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キーマソースのカロリーカロリー
(全量で)

1432Kcal
キーマソースの塩分

塩分

6.3g
材料

材料(作りやすい分量・約780g)

  • 合いびき肉…300g
  • ミックスビーンズ缶…小2缶(約240g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1個分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 赤ワイン…大さじ2
  • ・オリーブ油、カレー粉、ウスターソース、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ミックスビーンズはざるに入れ、熱湯を回しかける。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2を弱火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて3~4分炒める。ひき肉を加えて中火にし、さらに約1分炒める。カレー粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

3.

1の水けをきり、ワイン、ウスターソース大さじ2、塩小さじ1/2弱、こしょう少々を加える。さっと混ぜ合わせ、ふたをして約5分煮る。

●保存容器に入れ、冷蔵庫で3~4日間保存可能。

調理: 撮影:竹内章雄

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