フライドオニオン

フライドオニオン

カリッとした食感をプラス

カロリー
96kcal
塩分
0.0g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

玉ねぎの縦薄切り…1/4個分

小麦粉…大さじ1 1/2

・揚げ油

作り方

1.

玉ねぎの縦薄切りは、約5分酢水にさらす

2.

ざるに上げて水けをしっかりきり、小麦粉をまぶす。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2をうすいきつね色になるまで4~5分揚げる。取り出して油をきる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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