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材料（２人分）

  • 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
  • 小麦粉…大さじ１　1/2
  • ・揚げ油
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
小麦粉…大さじ１　1/2
・揚げ油

作り方

  1. 玉ねぎの縦薄切りは、約５分酢水にさらす。
  2. ざるに上げて水けをしっかりきり、小麦粉をまぶす。
  3. 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２をうすいきつね色になるまで４〜５分揚げる。取り出して油をきる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きじまりゅうた
きじまりゅうた
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 竹内章雄

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