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切り干し大根の緑酢あえ

食物繊維もたっぷりなヘルシーおかず

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切り干し大根の緑酢あえのカロリーカロリー
(1人分)

30Kcal
切り干し大根の緑酢あえの塩分

塩分

0.8g
切り干し大根の緑酢あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 切り干し大根…15g
  • 緑酢
  •  ・きゅうり…1本
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
作り方

作り方

1.

切り干し大根はもみ洗いし、ぬめりを洗い流したらぬるま湯につけてもどす。もどし汁大さじ1をとりおき、水けを絞って食べやすい長さに切る。緑酢のきゅうりはすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。

2.

ボウルに緑酢の材料と切り干し大根のもどし汁を合わせ、1の切り干し大根を加えてあえる。

調理: 撮影:千葉充

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