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ニース風ツナドレサラダ

ツナ入りドレッシングで野菜がおいしく!

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ニース風ツナドレサラダのカロリーカロリー
(1人分)

312Kcal
ニース風ツナドレサラダの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • ゆで卵…1個
  • ツナドレッシング
  •  ・ツナ缶…50g
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ2
  •  ・こしょう…少々
  • じゃがいも…小2個(約200g)
  • さやいんげん…5本
  • トマト…小1個(約160g)
  • サラダ菜…5~6枚
作り方

作り方

1.

じゃがいもは縦半分に切り、さらに縦横4等分に切る。いんげんは長さを3等分に切る。トマトは8等分のくし形に切って、さらに横半分に切る。サラダ菜は食べやすい大きさに切る。ゆで卵は6等分のくし形に切る。

2.

鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて火にかける。煮立ったらいんげんを加え、1~2分ゆでていんげんを取り出す。さらに、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで約10分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、じゃがいもを鍋に戻して火にかける。鍋を揺すって水分をとばし、粉吹きいもにして取り出し、さめるまでおく。

3.

器に野菜とゆで卵を盛り合わせる。ツナは缶汁をきって、ほかのツナドレッシングの材料と混ぜ、かける。

ニース風ツナドレサラダの作り方3

ツナには塩けとうまみがあるので、あとはオリーブ油と酢、こしょうを加えるだけで、ドレッシングが完成。


調理: 撮影:竹内章雄


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