レタスとみょうがの甘酢あえ
時短でラク
29kcal
0.9g
5min
材料(2人分)
レタス…大1/4個(約100g)
みょうが…2個
合わせ酢
・赤とうがらしの小口切り…少々
・酢、しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・塩…少々
みょうが…2個
合わせ酢
・赤とうがらしの小口切り…少々
・酢、しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・塩…少々
作り方
- レタスは大きめの一口大にちぎり、みょうがは四つ割りにする。ともに耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、水けをきる。
- 合わせ酢を加え、さっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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