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トマトのぺちゃんこ冷凍

ただ潰して凍らせるだけ!

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トマトのぺちゃんこ冷凍の塩分

塩分

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超ラクチンで何にでも使える!
材料

材料(作りやすい分量・冷凍用保存袋・中サイズ2袋分)

  • トマト…小3個(完熟・約500g)
作り方

作り方

トマトはざく切りにし、半量ずつ冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら潰す。バットなどに入れて冷凍する。

※冷凍で約1カ月間保存可能。ミートソースやラタトゥイユなどにも使える。

トマトのぺちゃんこ冷凍の作り方1

袋の上からトマトを潰して冷凍する。凍らせたあとは板状なので割りやすく、立てて収納もできて省スペースに。


調理: 撮影:竹内章雄


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