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ツナポテトサラダ

しっかり潰すのがコツ

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ツナポテトサラダ
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ツナポテトサラダのカロリーカロリー
(カップ1個分)

63Kcal
ツナポテトサラダの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(作りやすい分量・小カップ8個分)

  • ツナ缶…小1/2缶(約40g)
  • じゃがいも…小2個(約250g)
  • さやいんげん…8本
  • 玉ねぎ…小1/4個(約30g)
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…大さじ2 1/2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1個ずつラップで包む。電子レンジで約4分加熱し、上下を返してさらに約4分加熱する。粗熱がとれたら皮をむく。

2.

いんげんは水にさっとさらし、ふんわりとラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら3cm長さに切る。

3.

玉ねぎは縦薄切りにして、塩少々をふって約5分おき、水けを絞る。

4.

ボウルに1を入れ、めん棒でかたまりがなくなるまでしっかりと潰す。合わせ調味料、2、3とツナの缶汁をきって順に加え、混ぜ合わせる。

ツナポテトサラダの作り方4

じゃがいもは、かたまりのまま冷凍すると食感が悪くなるので、しっかりと潰してなめらかにする。


5.

さめたら、カップに入れる。

●冷凍で約1カ月間保存可能。

memo

memo

おかずの量や気温により異なりますが、冷凍おかずは弁当箱に詰めてから2~3時間後が食べ頃の目安です。食べるまで、なるべく涼しい場所で保管してください。

調理: 撮影:安井真喜子

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