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いかのサラダ

酢と砂糖を加え、マイルドな味わいのドレッシングに

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いかのサラダ
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いかのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

187Kcal
いかのサラダの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • いか胴(刺し身用)…1ぱい(約130g)
  • みょうが…2個
  • 長ねぎ…5cm
  • きゅうり…1本
  • 春菊…3~4株
  • コチュジャンだれ
  •  ・おろししょうが…2かけ分
  •  ・白すりごま…小さじ2
  •  ・コチュジャン、砂糖、酢…各大さじ2
作り方

作り方

1.

みょうが、ねぎは縦薄切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。春菊は4~5cm長さに切る。いかは5cm長さの細切りにする。

2.

ボウルにコチュジャンだれを混ぜ合わせて1を加え、手でよくあえる。

いかのサラダの作り方2

手でしっかりあえるのがよりおいしくするコツ。


調理: 撮影:原務


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